法國甜點的起源

2024年2月20日 — 法國的環法自行車賽最富盛名是始於1891 年，往返於巴黎－布列斯特（Paris-Brest）兩個城市間共1,200 公里的艱辛比賽。第一次設計出巴黎布列斯特泡芙的是 ...

2020年11月5日 — 《甜點裡的法國》以法式甜點為經、法國歷史發展為緯，講述了法國如何以文化影響力征服世界的過程。 法式甜點風靡世界各國，更強化了 ...

2023年10月26日 — 蘭姆巴巴這款甜點的起源，據說是在十八世紀初，路易十五的岳父，也就是被廢黜的波蘭國王斯坦尼斯拉斯・萊什琴斯基，從他的盧內維爾城堡展開洛林公國 ...

2023年4月10日 — 甜點與王室貴族. 十七至十八世紀，國王建立專制王權。料理與甜點則被當作王室貴族治理和外交的手段，展示權力或國力，進而建構統治的合理性與正當性， ...

2020年4月25日 — 法國甜點文化最早從中世紀宗教活動點心開始，經歷皇室的喜愛到十九世紀工業革命，無數的糕點師從新技術中擷取最好的助力，投入自身的才華與精力，發揮 ...

法國甜點起源 ... 法國甜點的歷史從中世紀單純且簡樸的糕點開始，16世紀開始則已被其他歐洲國家所複製，甚至許多糕點食譜有一半以上都是參考法國。到了19世紀更深受皇室貴族 ...

法式甜點的歷史可以追溯到中世紀。當時，甜點被視為一種奢侈品，僅供貴族和皇室享用。法國的國王和皇后常常會主辦盛大宴會，其中的甜點成為了展示財富和地位的象徵。這些 ...

2023年6月28日 — 《甜點裡的法國：把甜蜜當武器的法蘭西歷史與文化》一書中提到，「中世紀時期，甜點主要在宗教場域使用，例如祭典、儀式的餅乾或蛋糕供品」。法國甜點的 ...

2019年11月10日 — [Keywords / 法式甜點關鍵詞] 為何談甜點不能不談到法國？ · 傳說只是傳說，義大利對法國的影響有限 · 19世紀後名廚輩出、法式糕點發展達到高峰 · 法國大革命 ...